Nancy Dreamer House ~手工蝴蝶結

這幾天不知道為什麼超級想吃咖哩的

可是外面的咖哩不是粉放很多就是料太少 (這麼挑 自己煮ㄇㄟ)

所以 就去買了材料回家煮了

說到咖哩豬肉

為什麼用豬肉 因為豬肉不會被我煮老了 雞肉會

而且以咖哩來說我喜歡豬肉更勝於雞肉

記得當時上班的時候 我有一次帶便當

同事問我 咖哩怎麼會放豬肉  有說咖哩不能放豬肉嗎

Nancy廚藝很隨性 

什麼時候開始學會動鍋鏟的 還真記不得

媽媽有沒有教過 沒映像 但是愛吃的我 會跟在廚房 也許早在聊天之中媽媽就一直在教授而不自知

學校家政課 很抱歉 學校家政課都被老師拿來上英文了 結果英文也沒比較好

第一次有印象的是 老爸說 我教你炒菜 好像是專科一年級的時候吧

雖然第一盤炒出來的高麗菜自己吃起來都覺得怪 但是老爸說 好吃

也在那個時期 我完全還在狀況外 我媽當時趕著出門 就跟 我說 要我處裡糖醋魚 魚已經炸好 其他配料我自己用

糖要多少 醋要多少 媽說隨意拉 好大膽的媽 雖然看過他做過好幾次 卻也放心我不會搞砸他

每次看到媽媽的咕咾肉 糖要多少 醬油要多少 要那個牌子的 怎麼你煮出來就特別好吃

媽也只說 這樣 這樣 也沒特別那一牌的醬油 好厲害

也許因為這樣 我下廚也很隨性 只要組合起來味道對了就ok 反正都自己吃麻~還好我老公也不挑

我的咖哩 裡面一定會有一些奇怪的東西

不喜歡馬鈴薯 但是他卻是咖哩的靈魂 (就是不愛馬鈴薯)

我改加了大頭菜 他是根莖類 平常時煮湯 就很好吃了

洋蔥一定要 在來加了杏包菇 紅蘿蔔 最後再加咖哩塊(喜歡吃辣又加了辣椒末)

就這麼隨性~~這樣就滿滿一鍋了

(說了這麼多 Nancy呀 圖片呢)

抱歉拉 來不及拍 全吃下肚了拉

2杯的米喔 2個人喔 那一鍋的咖哩至少可以4-5人份喔

我吃1/3 其他我老公吃光光了